Sucralose
CAS 56038-13-2 · C12H19Cl3O8 · 397.6 g/mol
Fiche de référenceAdditifs alimentaires et pour l'alimentation animale
Sucralose (CAS 56038-13-2) est une substance chimique de formule brute C12H19Cl3O8 et de masse molaire 397.6 g/mol.
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| Nom IUPAC | (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol |
|---|---|
| Formule brute | C12H19Cl3O8 |
| Masse molaire | 397.6 |
| InChIKey | BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N |
| SMILES | C(C1C(C(C(C(O1)OC2(C(C(C(O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O |
Synonymes
- Sucralose
- 56038-13-2
- Splenda
- Trichlorosucrose
- Aspasvit
- Sucrazit
- Trichlorogalactosucrose
- Trichlorogalacto-sucrose
- Sansweet su 100
- 96K6UQ3ZD4
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