Ethyl Maltol
CAS 4940-11-8 · C7H8O3 · 140.14 g/mol
Fiche de référenceArômes et parfums
Ethyl Maltol (CAS 4940-11-8) est une substance chimique de formule brute C7H8O3 et de masse molaire 140.14 g/mol.
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| Nom IUPAC | 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one |
|---|---|
| Formule brute | C7H8O3 |
| Masse molaire | 140.14 |
| InChIKey | YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCC1=C(C(=O)C=CO1)O |
Dangers principaux
Mention d'avertissement: Attention
Irritant
Irritant- H302Harmful if swallowed
La classification des dangers est reprise du jeu de données source. Vérifiez toujours la fiche de données de sécurité (FDS) du fournisseur avant toute manipulation.
Synonymes
- Ethyl maltol
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
- 4940-11-8
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone
- Ethylmaltol
- Veltol plus
- 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
- 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
- 2-Ethylpyromeconic acid
- 4H-PYRAN-4-ONE, 2-ETHYL-3-HYDROXY-
- +50 autres
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