Tartrazine

Tartrazine (CAS 1934-21-0) est une substance chimique de formule brute C16H9N4Na3O9S2 et de masse molaire 534.4 g/mol.

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Nom IUPAC	trisodium;5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-4H-pyrazole-3-carboxylate
Formule brute	C16H9N4Na3O9S2
Masse molaire	534.4
InChIKey	UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K
SMILES	C1=CC(=CC=C1N=NC2C(=NN(C2=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)(=O)[O-])C(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]