Rutin

Rutin (CAS 153-18-4) est une substance chimique de formule brute C27H30O16 et de masse molaire 610.5 g/mol.

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Nom IUPAC	2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxychromen-4-one
Formule brute	C27H30O16
Masse molaire	610.5
InChIKey	IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N
SMILES	CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=C(OC4=CC(=CC(=C4C3=O)O)O)C5=CC(=C(C=C5)O)O)O)O)O)O)O)O

Dangers principaux

Mention d'avertissement: AttentionIrritant

• H302Harmful if swallowed

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