麦芽酚
CAS 118-71-8 · C6H6O3 · 126.11 g/mol
参考条目香精与香料
麦芽酚（CAS 118-71-8）是一种化学物质，分子式 C6H6O3，分子量 126.11 g/mol。
这是一条公开的化学品参考记录。目前尚未核验到该物质的供应商。
| IUPAC 名称 | 3-hydroxy-2-methylpyran-4-one |
|---|---|
| 分子式 | C6H6O3 |
| 分子量 | 126.11 |
| InChIKey | XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC1=C(C(=O)C=CO1)O |
主要危险性
信号词: 警告
Irritant
Irritant- H302Harmful if swallowed
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同义词
- MALTOL
- 118-71-8
- 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
- Larixinic acid
- Palatone
- Larixic acid
- Talmon
- Vetol
- Veltol
- 另有 50 个
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