山梨酸
CAS 110-44-1 · C6H8O2 · 112.13 g/mol
参考条目食品与饲料添加剂
山梨酸（CAS 110-44-1）是一种化学物质，分子式 C6H8O2，分子量 112.13 g/mol。
这是一条公开的化学品参考记录。目前尚未核验到该物质的供应商。
| IUPAC 名称 | (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid |
|---|---|
| 分子式 | C6H8O2 |
| 分子量 | 112.13 |
| InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
| SMILES | CC=CC=CC(=O)O |
主要危险性
信号词: 警告
Irritant
Irritant- H315Causes skin irritation
- H319Causes serious eye irritation
- H335May cause respiratory irritation
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同义词
- sorbic acid
- 110-44-1
- (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
- 2E,4E-Hexadienoic acid
- Sorbistat
- Panosorb
- 2-Propenylacrylic acid
- Hexadienoic acid
- trans,trans-Sorbic acid
- (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
- 另有 50 个
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