Sodium Erythorbate
CAS 6381-77-7 · C6H7NaO6 · 198.11 g/mol
リファレンス項目食品・飼料添加物
Sodium Erythorbate（CAS 6381-77-7）は分子式 C6H7NaO6、分子量 198.11 g/mol の化学物質です。
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| IUPAC 名 | sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate |
|---|---|
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 分子量 | 198.11 |
| InChIKey | PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M |
| SMILES | C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+] |
別名
- SODIUM ERYTHORBATE
- 6381-77-7
- Sodium isoascorbate
- Isona
- Neo-cebitate
- Isoascorbic acid sodium salt
- Mercate 20
- Sodium D-isoascorbate
- DTXSID5020570
- Araboascorbic acid, monosodium salt, D-
- 他 50 件
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