Sodium Erythorbate

Sodium Erythorbate (CAS 6381-77-7) ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C6H7NaO6 und einer Molmasse von 198.11 g/mol.

Dies ist ein öffentlicher Referenzeintrag für eine chemische Substanz. Bisher wurde kein Lieferant dafür verifiziert.

IUPAC-Name	sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Summenformel	C6H7NaO6
Molmasse	198.11
InChIKey	PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M
SMILES	C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]