Ethyl Maltol
CAS 4940-11-8 · C7H8O3 · 140.14 g/mol
ReferenzeintragAromen und Duftstoffe
Ethyl Maltol (CAS 4940-11-8) ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C7H8O3 und einer Molmasse von 140.14 g/mol.
Dies ist ein öffentlicher Referenzeintrag für eine chemische Substanz. Bisher wurde kein Lieferant dafür verifiziert.
| IUPAC-Name | 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one |
|---|---|
| Summenformel | C7H8O3 |
| Molmasse | 140.14 |
| InChIKey | YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCC1=C(C(=O)C=CO1)O |

Wesentliche Gefahren
Signalwort: Warnung
Irritant
- H302Harmful if swallowed
Die Gefahreneinstufung ist aus dem Quelldatensatz übernommen. Prüfen Sie vor dem Umgang stets das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten.
Synonyme
- Ethyl maltol
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
- 4940-11-8
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone
- Ethylmaltol
- Veltol plus
- 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
- 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
- 2-Ethylpyromeconic acid
- 4H-PYRAN-4-ONE, 2-ETHYL-3-HYDROXY-
- +50 weitere
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