Maltol
CAS 118-71-8 · C6H6O3 · 126.11 g/mol
ReferenzeintragAromen und Duftstoffe
Maltol (CAS 118-71-8) ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C6H6O3 und einer Molmasse von 126.11 g/mol.
Dies ist ein öffentlicher Referenzeintrag für eine chemische Substanz. Bisher wurde kein Lieferant dafür verifiziert.
| IUPAC-Name | 3-hydroxy-2-methylpyran-4-one |
|---|---|
| Summenformel | C6H6O3 |
| Molmasse | 126.11 |
| InChIKey | XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC1=C(C(=O)C=CO1)O |
Wesentliche Gefahren
Signalwort: Warnung
Irritant
Irritant- H302Harmful if swallowed
Die Gefahreneinstufung ist aus dem Quelldatensatz übernommen. Prüfen Sie vor dem Umgang stets das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten.
Synonyme
- MALTOL
- 118-71-8
- 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
- Larixinic acid
- Palatone
- Larixic acid
- Talmon
- Vetol
- Veltol
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